박정우 관장 사법연수원 ‘커피 특강’

 

2023년 6월 21일 수요일, 사법연수원에서 ‘법관의 필수품 커피, 얼마나 알고 계신가요?’ 라는 주제로 왈츠와닥터만 커피박물관 박정우 관장의 강의가 있었습니다.

5년 차 법조인을 대상으로 열린 본 강의에서는 커피의 종류와 생산지 및 커피 생장과정과 프로세싱, 다양한 추출법에 관하여 개괄적인 설명을 들을 수 있었습니다. 더불어 커피에 관한 궁금증을 해소할 수 있는 Q&A가 진행되었는데요. 핸드드립 커피를 만들 때 반드시 지켜야 할 점부터 어떤 드리퍼가 핸드드립에 가장 좋은지 등 다양한 질문이 쏟아졌습니다.

날마다 습관처럼 한두 잔은 꼭 마시는 커피.
여러분은 얼마나 알고, 제대로 즐기고 계신가요? 커피에 관한 궁금증이 생길 땐, 언제든지 왈츠와 닥터만을 찾아주세요. 😊